กล่องพิสูจน์อักษรขนมปัง

อุณหภูมิห้องที่ไม่เสถียรมักจะทำลายคุณภาพของแป้งสำหรับร้านค้าที่มีคำสั่งซื้อจำนวนมากในแต่ละวัน ซึ่งเป็นสาเหตุที่เราพัฒนากล่องกันขนมปังแบบสองประตู FJ-24C รุ่นนี้ต่างจากเครื่องพิสูจน์อักษรขนาดเล็กขนาดกะทัดรัด โดยบรรจุถาดอบครบชุด 24 ถาดเพื่อจัดการการหมักจำนวนมากในคราวเดียว รูปแบบประตูคู่ช่วยให้พนักงานเข้าถึงถาดด้านในได้สะดวกยิ่งขึ้น โดยไม่รบกวนส่วนที่เหลือของแป้งที่อยู่ภายใน ชิ้นส่วนควบคุมหลักทั้งหมดเป็นไปตามการออกแบบทางกลที่สมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องตั้งค่าดิจิตอลที่ซับซ้อนสำหรับการทำงานในแต่ละวัน ผู้ใช้สามารถปรับความร้อนและความชื้นแยกกันเพื่อให้เข้ากับสูตรอาหารสำหรับขนมปัง ซาลาเปา และขนมอบทำมือ ทำให้กระบวนการขึ้นฟูทั้งหมดเป็นมาตรฐานและลดสินค้าที่มีข้อบกพร่องลงอย่างมาก

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค FJ-24C

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์หลัก

• ระบบทำความร้อนและความชื้นแบบแยกส่วน

ท่อทำความร้อนอิสระสองชุดทำงานแยกกัน: ท่อแห้งจะควบคุมอุณหภูมิภายใน ในขณะที่ท่อเปียกจะสร้างความชื้นตามที่ต้องการ ผู้ปฏิบัติงานปรับแต่งแต่ละค่าได้อย่างอิสระเพื่อล็อคสภาพอากาศในการหมักที่เหมาะสมที่สุด ภายใต้สภาพแวดล้อมที่มั่นคง ยีสต์จะเปิดใช้งานอย่างเต็มที่เพื่อให้แป้งพองตัวเท่าๆ กัน หลีกเลี่ยงไม่ให้มีปริมาตรไม่สม่ำเสมอหรือขนมปังสำเร็จรูปยุบตัวจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศภายในอาคารแบบสุ่ม

• โหลดสองประตูและถาดขนาดใหญ่ 24 ถาด

โครงสร้างประตูคู่แบบกำหนดเองแยกตู้ออกเป็นสองพื้นที่วางซ้อนกันแยกกัน โดยมีถาดละ 12 ถาด รวมทั้งหมด 24 ตำแหน่ง เมื่อดึงแป้งที่เสร็จแล้วจากด้านหนึ่ง ผู้ใช้จะเปิดประตูเล็กๆ เพียงประตูเดียว และแทบจะไม่เปลี่ยนสภาพอากาศภายในของอีกครึ่งหนึ่งเลย การออกแบบแนวตั้งแบบหลายชั้นช่วยประหยัดพื้นที่อันมีค่าในขณะที่เพิ่มการผลิตชุดเดียวได้อย่างมาก

• โครงสร้างเหล็กกล้าไร้สนิม 430 ที่เป็นของแข็ง

ตู้ทั้งหมดใช้สแตนเลสเกรดอาหาร 430 ซึ่งทนทานต่อสภาพแวดล้อมร้านเบเกอรี่ที่ชื้นในระยะยาว คราบน้ำมันและแป้งที่กระจัดกระจายเช็ดออกได้อย่างง่ายดายระหว่างการทำความสะอาดทุกวัน ช่วยให้ตู้ถูกสุขลักษณะด้วยการบำรุงรักษาขั้นต่ำปีแล้วปีเล่า

• การควบคุมทางกล + หน้าต่างดู

การตั้งค่าอุณหภูมิและความชื้นทั้งหมดทำงานผ่านปุ่มควบคุมทางกายภาพ ซึ่งมีแนวโน้มที่จะพังน้อยกว่าแผงอิเล็กทรอนิกส์ในพื้นที่ครัวที่มีความชื้น หน้าต่างมองเห็นโปร่งใสบนตู้ช่วยให้ผู้ใช้ติดตามแป้งที่เพิ่มขึ้นโดยไม่ต้องเปิดประตูบ่อยครั้ง ป้องกันการสูญเสียความชื้นอย่างกะทันหันในระหว่างการหมัก

4. กรณีการสมัครเชิงพาณิชย์จริง

ร้านเบเกอรี่ขนาดกลางขนาดกลางในมาเลเซียเปลี่ยนมาใช้ SYBO FJ-24C ในต้นปี 2024 ทางร้านจัดส่งขนมปังสดใหม่และซาลาเปาให้กับร้านสะดวกซื้อในบริเวณใกล้เคียง 8 แห่งทุกวัน ก่อนหน้านี้ต้องใช้เครื่องพิสูจน์อักษรขนาดเล็ก 2 เครื่องแยกกันซึ่งใช้พื้นที่เพิ่มขึ้นและให้ผลลัพธ์ที่เพิ่มขึ้นแบบไม่สอดคล้องกันในแต่ละชุด หลังจากติดตั้งกล่องปรู๊ฟ FJ-24C 24 ถาดหนึ่งกล่อง แป้งในแต่ละวันทั้งหมดก็จะหมักเสร็จภายในเครื่องเดียว ความชื้นและอุณหภูมิคงที่คงที่สามารถตัดเศษแป้งโดได้ประมาณ 32% การออกแบบประตูคู่ช่วยเพิ่มความเร็วในการบรรทุกและขนถ่ายในช่วงเวลาเร่งด่วน ช่วยเพิ่มความสามารถในการจัดส่งในแต่ละวันอย่างเห็นได้ชัด การใช้งานอย่างต่อเนื่องเป็นเวลามากกว่า 12 เดือนในแต่ละวันพบว่าเครื่องจักรไม่มีข้อผิดพลาด ส่งผลให้เจ้าของต้องวางแผนหน่วยอื่นสำหรับสายการผลิตใหม่

คำถามที่พบบ่อย

คำถามที่ 1: ฉันสามารถหมักอาหารประเภทใดในกล่องพิสูจน์อักษร FJ-24C ได้

เหมาะสำหรับขนมปังทั่วไป ขนมปังปิ้ง ซาลาเปาเนื้อนุ่ม ขนมปังนึ่ง ฐานพิซซ่า และขนมอบแฮนด์เมดหลากหลายชนิด ช่วงที่ปรับได้กว้าง 20–60°C จะปรับรอบการหมักที่แตกต่างกันซึ่งกำหนดโดยสูตรต่างๆ ครอบคลุมผลิตภัณฑ์แป้งหมักทั่วไปสำหรับการขายเชิงพาณิชย์

คำถามที่ 2: การออกแบบประตู 2 บานทำให้เกิดปัญหาในการบำรุงรักษาเป็นพิเศษหรือไม่

ไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาเพิ่มเติม ซีลยางประตูใช้ยางทนความร้อนทนทานล็อคความชื้นภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อเปรียบเทียบกับประตูบานใหญ่บานเดียวที่สูญเสียความชื้นไปมากเมื่อเปิด ประตูคู่แบบแยกจะช่วยลดความผันผวนของสภาพอากาศ และยืดอายุการใช้งานโดยรวมของชิ้นส่วนทำความร้อนภายใน

คำถามที่ 3: FJ-24C แบบ 24 ถาด เหมาะกับร้านเบเกอรี่ขนาดเล็กที่เพิ่งเปิดใหม่หรือไม่

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขยายร้านค้าขนาดเล็กที่มีคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นทุกวัน หากผลผลิตรายวันของคุณค่อยๆ เพิ่มขึ้น และคุณวางแผนที่จะเพิ่มสายผลิตภัณฑ์ในภายหลัง ความจุขนาดใหญ่ 24 ถาด จะช่วยหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนเครื่องพิสูจน์อักษรขนาดเล็กก่อนกำหนด ซึ่งช่วยประหยัดการลงทุนอุปกรณ์ซ้ำในระยะยาว

เกี่ยวกับแบรนด์ SYBO

Ningbo Sybo Machinery Co., Ltd ตั้งอยู่ในหนิงโป เจ้อเจียง ติดกับท่าเรือ Beilun Ocean Port เพื่อการขนส่งตู้คอนเทนเนอร์ทั่วโลกที่คุ้มต้นทุน ด้วยประสบการณ์กว่า 25 ปีในการส่งออกอุปกรณ์เบเกอรี่ เราพัฒนาและผลิตเตาอบแบบดาดฟ้า กล่องปรู๊ฟ และเครื่องจักรจัดเลี้ยงครบชุด สินค้าทั้งหมดของเรามีใบรับรอง CE, RoHS, ETL, LFGB และ REACH เพื่อให้เป็นไปตามกฎการนำเข้าของประเทศต่างๆ เรายึดมั่นในการบริการที่คำนึงถึงลูกค้าเป็นอันดับแรก โดยนำเสนออุปกรณ์เบเกอรี่ที่มีความเสถียรและคุ้มค่า และการสนับสนุนหลังการขายที่สม่ำเสมอสำหรับพันธมิตรทั่วโลก